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佛手柑怎么吃?佛手柑的功效与禁忌

发表时间:2019-01-22
【导读】:佛手柑是芸香科植物佛手的果实,它的外观十分独特,像一个张开的佛手,它成熟以后有浓郁的自然香气,平时可以做香料也可以入药,而且可以当蔬菜食用。。不过很多人在初次见到佛手柑时,都不知道它应该怎么吃,今天我就专门介绍一些佛手柑的吃技巧,让大家能对它的吃法多一些了解。
  佛手柑是芸香科植物佛手的果实,它的外观十分独特,像一个张开的佛手,它成熟以后有浓郁的自然香气,平时可以做香料也可以入药,而且可以当蔬菜食用。。不过很多人在初次见到佛手柑时,都不知道它应该怎么吃,今天我就专门介绍一些佛手柑的吃技巧,让大家能对它的吃法多一些了解。
  佛手柑的吃法技巧
  1、直接鲜食

  自然成熟的佛手柑是可以直接鲜食的一种水果,它成熟以后,表面的果皮会变为黄色,内部的果肉则为白色,在吃的时候就像吃橘子一样,把它外层的黄色果皮去掉,取出里面的白色果肉,直接吃就可以,这时的果内味道甘甜,而且口感爽脆滋味特别好。

佛手柑怎么吃

  2、做甜品
  佛手柑做甜品也特别好吃,在制作的时候需要把新鲜的红薯干,用清水洗净,然后用水果刀把它削成小块,或者直接切成细丝,然后放在碗中加入适量的冰糖,腌制5到6小时,腌好以后放入锅中,加少量清水一起炖至开锅以后,再用中小火炖制半小时,炖好以后取出食用就可以。
  3、泡水喝
  佛手柑平时还可以用来泡水喝,但在用佛手柑泡水以前需要先把它用蜂蜜腌制一下,腌制时要把新疆佛手柑洗净切成丝状,放在干净的玻璃瓶中,再加入适量蜂蜜,调匀以后密封腌制3到5天,腌好以后每次取出10到20克,放在杯子中,直接用温开水冲调就可以。
  4、清炒佛手瓜
  佛手柑平时还可以当蔬菜食用,把它清炒以后再吃,味道也特别好,在制作时需要把新鲜佛手柑切成丝状,在准备适量的葱丝和姜丝,在炒锅中放油加热以后,把葱姜丝入锅炒出香气,随后把佛手柑丝放入锅中快速翻炒,加少量食用盐和生抽提味,两三分钟以后直接出锅就可以。
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